La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’agricoltura del Mediterraneo è una risorsa ricchissima di valori tradizionali, ecologica e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una specie millenaria che ha plasmato campagne, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni frutto dell’olivo racconta un